12月3日,笔者登上黄岩区宁溪镇上桧村海拔4000多米的大往岗,走进桃林里方小昌的高山土鸡养殖场,只见漫山公鸡啼鸣,遍野鸡群觅食,好一幅生态土鸡养殖图。上桧村民方小昌利用广阔的桃园养殖土鸡,今年第3批还未到出售期,就有许多客户来电要求订货。
今年45岁的方小昌,曾替人做过石材生意。今年初,他在大往岗看到黄岩绿华合作社开发的1000多亩黄桃园,便动起利用山林桃园养土鸡的念头。他到处访问养鸡专业户,学习养鸡技术。还买了《怎样养鸡》等科技书,一有空就认真研读。
3月初,方小昌从萧山买蛋孵养出2500只雏鸡,开始在大往岗桃园养鸡。他的鸡早晨喂以谷子、青菜,白天在桃林里觅食嫩草、小虫、蚱蜢,晚上自己回鸡舍。高山上空气好,阳光充足,食物丰富,土鸡长势好,只只公鸡大红冠子金黄脚,毛色艳丽尾巴长。
由于生态养殖,方小昌的土鸡生长期长,营养特别丰富,肉味十分鲜美。他以每斤20至25元价格销售,畅销当地及黄岩城关等市场。今年他已成功销了2批,第3批又将开始销售,估计净收入将有4万元左右。
初尝甜头,方小昌信心十足,他兴致勃勃地告诉笔者,明年他将计划在五里坑建养殖场,用鸡粪喂猪,猪粪喂鱼,实行生态养殖……
