食品合格率达97.20%

    市工商局日前对我市各类经营场所上市的食品进行了快速定性检测，共抽检12大类38394批次，合格率97.20%。随着天气转冷，蔬菜农残合格率、腌制品合格率、干货类食品及肉类的合格率均有所上升。
    由于天气转凉，气温下降，蔬菜的病虫害减少，农药喷洒量相对减少，新鲜蔬菜农残合格率比上月有明显上升。但是，芥菜、青菜、小青菜、茶豆、四季豆、绿豆芽等蔬菜的阳性检出率相对较高，消费者仍要注意清洗浸泡。
    腌制品中霉菌的繁殖速度在天冷时变慢，所以防腐剂使用量也相对减少，使干腌制蔬菜合格率有明显上升。但是，腌芥菜蒂、腌白菜、腌藠头等商品阳性检出率相对较高，主要原因是二氧化硫含量超标。
   11月以来降雨较少加上气候干燥，使干果、坚果、炒货等食品的存放条件明显改善。经营者使用药物防止霉变的行为减少，因而其检测合格率就有了较明显上升。阳性检出率较高的品种主要是板栗、荔枝干、杏仁干等。
   肉类检测合格率较高，在102批次的肉类水分以及18批次的硼砂的检测中，均未出现阳性检出。

新闻来源： 台州晚报 　 作者： 张帼营 吴斌 　 网站编辑： 刘锦萍