宽敞明亮的猪舍内，猪群安静地睡觉，即使生人进来也听不到猪特有的尖叫声。偌大的养猪场，基本上闻不到臭味……这是笔者走进临海市河头镇下湾村叶建明的养猪场所见到的景象，这种景象与印象中的养猪场大相径庭。叶先生介绍说，这得益于引进高科技生物饲料——益生素。

　　叶先生原是椒江畜牧公司的饲养员，对养猪很有经验。他告诉笔者，通常养殖业会污染环境，单是养猪场散发的气味就令人烦恼。冬天还好，一到夏天，蚊蝇嗡嗡乱飞，猪舍内臭气熏天，人经过是掩鼻皱眉，附近的居民更是怨声载道。另外，猪跟人一样会生病而且很容易在猪群之间传染，像感冒、拉肚子等，如果治疗不及时会导致疾病蔓延，死亡率会很高，那么投入的成本就会增多而收益减少甚至亏损。

　　经朋友介绍，叶先生采用了一种新科技产品——益生素饲料来饲养，经过2个月的试吃后，这种饲料的效果渐渐显现，首先是猪的排泄物由黑变黄，量也少了而且不臭。猪场臭味消退，猪变得安静，咬尾现象也变少了，比起以前饲养省心多了。叶先生高兴地告诉笔者：“更大的安慰是附近居民埋怨少了，现在还有好多同行来向我取经。”

　　为了更了解益生素，笔者特意采访了来自台湾的生态农业专家——张焯柏先生。张先生告诉笔者，益生素是英文“有效微生物”(Probiotic microorganisms)的简称，它是日本于20世纪80年代初研制出来的新型复合微生物菌剂，由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等5个属20多种微生物复合培养而成。益生素在农业应用具有促进动植物生长、增加禽畜抗病免疫力、生长能力、去除畜禽粪便带来的恶臭、改善生态环境等优势，经益生素发酵后的畜禽粪成为抢手的有机肥料。这项技术已经在日本、美国、巴西等40多个国家和地区加以应用和推广。